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Actualizado: hace 1 hora 50 mins

Los casos autóctonos de virus Chikungunya aumentan en Italia y Francia

Hace 12 horas 30 mins
Control de plagasChikungunyaaedes albopictus

La transmisión local del virus Chikungunya a través de las picaduras de mosquitos Aedes albopictus (mosquito tigre) es actualidad en Italia. Dos brotes de casos autóctonos detectados en áreas de la región del Lazio, situadas a 60km de distancia, han afectado hasta el momento a 17 personas y la probabilidad de nuevas transmisiones se considera alta. La presencia del vector y las condiciones ambientales propicias  para la actividad del mosquito están facilitando la transmisión autóctona del virus.

El GFSI busca estandarizar el uso de biocidas y agentes de limpieza en la industria alimentaria

Mié, 20/09/2017 - 08:50
Higiene alimentariaSeguridad alimentariadesinfectanteLimpiezabiocidas

La Global Food Safety Initiative (GFSI), entidad lider a nivel mundial en establecer directrices para la seguridad alimentaria y pieza clave en el reconocimiento de programas de certificación como IFS o BRC, está organizando un grupo de trabajo dedicado a estandarizar el uso y la composición de los agentes de limpieza y biocidas utilizados en toda la cadena alimentaria.

 

Un tercio de los parásitos podría desaparecer debido al cambio climático

Mar, 19/09/2017 - 07:18
Control de plagasparasitosgarrapataspulgas

Pulgas, garrapatas o piojos, ¿cuantas veces nos hemos preguntado para qué serviran estos incómodos animales? Que un tercio de ellos puedan desaparecer debido al cambio climático durante los próximos 50 años puede parecer una buena notícia. Pero no lo es, ya que los parásitos son miembros importantes del ecosistema terrestre y un indicador de la salud de éste.

Jornada científica: Efectos del cambio climático sobre los vectores de arbovirosis

Lun, 18/09/2017 - 08:59

La Agencia de Salut Pública de Barcelona (ASPB) organiza una sesión científica acerca del impacto del cambio climático sobre la salud, en la que se tratarán, entre otros temas, los efectos sobre los vectores de arbovirosis. La sesión, que se realizará el 19 de septiembre en la sede de la ASPB, podrá seguirse también en streaming.

Nuevas normas UNE en microbiología de la cadena alimentaria

Lun, 18/09/2017 - 06:21
Higiene alimentariaSeguridad alimentariamicrobiologia

AENOR acaba de publicar la nueva versión de cuatro partes de la norma UNE-EN ISO 6887, que establece el método de preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones, en los exámenes microbiológicos de productos destinados al consumo humano o animal. Asimismo, se ha actualizado la parte 1 de la UNE-EN ISO 15216 para la detección del virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real.

Jornada técnica sobre prevención y autoprotección frente a vectores hematófagos

Vie, 15/09/2017 - 08:17
Control de plagasdesinsectacióneventosbiocidas

Una gestión proactiva del riesgo de enfermedades de transmisión vectorial es de gran relevancia para proteger la Salud Pública. Las posibilidades de autoprotección frente a artrópodos hematófagos, como garrapatas y mosquitos, asi como la incorporación de nuevas tecnologías para la vigilancia y control vectorial serán algunos de los temas a tratar en esta jornada gratuita, que se celebrará en Madrid el próximo 19 de octubre.

Alternativas de tratamiento contra la Procesionaria del Pino

Vie, 15/09/2017 - 06:25
SanitradeControl de plagasdesinsectaciónprocesionariabiocidas

Hacia el final del verano de cada año, las orugas de procesionaria (Thaumetopoea pityocampa) comienzan a hacer sus bolsones en los pinos, cuyas acículas serán su alimento durante el otoño e invierno, hasta que en primavera salgan de sus nidos y bajen al suelo en su característica y peligrosa “procesión”, soltando pelillos urticantes que produce graves inflamaciones en personas y animales. Sanitrade nos explica posibilidades de tratamiento contra esta plaga.

¿Ventilamos bien nuestros espacios interiores?

Jue, 14/09/2017 - 07:33
Aire, Agua, Legionelacaicompuestos orgánicos volátilesformaldehídos

La calidad del aire en espacios interiores (CAI) condiciona nuestra salud, teniendo en cuenta que pasamos una gran cantidad de horas dentro de los edificios. Y una buena CAI necesita una buena ventilación. La tasa de ventilación necesaria se establece, normalmente, basándose en las emisiones de CO2, según el número de ocupantes de un cierto espacio, sin embargo, un parámetro que también debería tenerse en cuenta son las emisiones de sustancias contaminantes por el mobiliario interior y los acabados.

Frigoríficos antibacterianos para la distribución alimentaria

Mié, 13/09/2017 - 08:42
Higiene alimentariadesinfecciónSeguridad alimentaria

Si bien la refrigeración de los alimentos es un método que ha mejorado, como pocos, la seguridad alimentaria por su capacidad de mantener el crecimiento bacteriano a raya, en ocasiones puede no ser suficiente. Un frigorífico sin un mantenimiento adecuado o con una distribución no homogénea de la temperatura puede albergar cantidades nocivas de bacterias. Una alternativa son los frigoríficos antibacterianos, que utilizan iones de plata para eliminar bacterias y otros agentes patógenos.

Curso: Niveles especiales para el tratamiento con productos Muy tóxicos (T+) y CMRs

Mié, 13/09/2017 - 08:08
Control de plagasformaciónbiocidas

Higiene Ambiental Consulting organiza una nueva edición de este curso que proporciona la capacitación requerida a los responsables técnicos y aplicadores, para poder realizar tratamientos con productos muy tóxicos (T+), carcinógenos, mutágenos y tóxicos para la reproducción (CMRs), incluidos los rodenticidas anticoagulantes con una concentración igual o superior a 0,003% de sustancia activa.

XIII Reunión SESAL: El difícil equilibrio de la seguridad alimentaria

Mar, 12/09/2017 - 06:40
Higiene alimentariaSeguridad alimentariaeventos

El próximo mes de octubre la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) organiza su XIII Reunión Anual, bajo el lema El difícil equilibrio de la seguridad alimentaria. En el evento, que se celebrará en Girona, se debatirá sobre cómo gestionamos la información que recibimos sobre alimentos y alimentación, con temas como la prevención y gestión del fraude o la importancia de la comunicación en Seguridad Alimentaria.

La turbidez del agua potable se asocia a un aumento de enfermedades gastrointestinales

Vie, 08/09/2017 - 07:29
Tratamiento de aguas y legionelladesinfecciónviruscryptosporidium

El agua potable turbia, aunque esté dentro de los límites permitidos, se ha relacionado con un aumento de los casos de enfermedades gastrointestinales agudas. Este es el resultado de un trabajo publicado por la Universidad Drexel en EEUU, que analiza una serie de estudios realizados en ciudades de Norteamérica y Europa, con el objetivo de tener más información sobre si la turbidez del agua podría ser un buen indicador de riesgo de patógenos en el suministro del agua potable.

¿Cómo reducir el riesgo de transmisión local en Europa de los arbovirus importados?

Jue, 07/09/2017 - 07:44
Control de plagaszikavirusdesinsectación

Dentro de Europa, España es uno de los paises con mayor riesgo de producirse casos autóctonos de arbovirus importados, dada la presencia en diversas regiones del mosquito vector Aedes albopictus (mosquito tigre) y al intenso desplazamiento de personas desde y hacia paises en los que estos virus transmitidos por artrópodos son endémicos. La ASPB nos explica cómo se gestiona en la ciudad de Barcelona la prevención de la aparición de casos autóctonos de este tipo de infecciones, en el ejemplo del virus Zika.

La enfermedad de Lyme: la nueva epidemia del siglo XXI

Mié, 06/09/2017 - 09:34
Control de plagasgarrapatasLyme

Las garrapatas se están expandiendo, con el cambio climático y los inviernos más suaves, a nuevas zonas geográficas en las que anteriormente no podian sobrevivir. Y con ellas, se expanden también las bacterias del grupo Borrelia burgdorferi sensu lato, responsables de la infección transmitida por picadura de garrapatas más frecuente en las zonas templadas de Europa, América del Norte y Asia: la Borreliosis de Lyme.

Se establece oficialmente un limite microbiológico para Campylobacter en canales de pollos

Mar, 05/09/2017 - 07:31
Higiene alimentariacampylobacterSeguridad alimentariamicrobiologia

La alta prevalencia de casos de Campylobacteriosis humana en la UE y el hecho de que estudios hayan asociado entre un 20 % y un 30 % de estos casos a la preparación y  el consumo de la carne de pollo de engorde, ha provocado la modificación del Reglamento (CE) n.º 2073/2005, que establece los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, para incluir el control microbiológico de Campylobacter en canales de pollo.

La CE aprueba oficialmente el uso de los rodenticidas anticoagulantes hasta el 2024

Lun, 04/09/2017 - 08:13
Productos, biocidas y equiposrodenticidasanticoagulantes

La CE ha publicado los Reglamentos que autorizan el uso de los rodenticidas anticoagulantes warfarina, clorofacinona, coumatetralil, difenacum, bromadiolona, brodifacum, difetialona y flocumafeno hasta el 30 de junio de 2024. A pesar de cumplir los criterios para ser considerados sustancias a sustituir, una evaluación comparativa realizada en la UE concluyó que, por el momento, no existen alternativas adecuadas para estas ocho sustancias.

BioMicroWorld 2017 se celebrará en Madrid

Vie, 01/09/2017 - 08:02
Higiene alimentariaeventosSeguridad alimentariamicrobiologia

La VII Conferencia Internacional sobre Microbiología Ambiental, Industrial y Aplicada; BioMicroWorld 2017, se celebrará en Madrid del 18 al 20 de octubre. Una vez más, este foro internacional reunirá a investigadores del campo de la microbiología aplicada, que trataran, entre otros muchos temas, aspectos de los biofilms, los antisépticos y desinfectantes, el biocontrol con bacteriófagos, las superficies antibacterianas o la microbiología de los alimentos.

Los estropajos de cocina, el mayor reservorio de microorganismos

Mié, 30/08/2017 - 11:36
AmbientalysHigiene alimentariadesinfecciónSeguridad alimentaria

El uso de las bayetas y paños de cocina está prohibido en la industria alimentaria y servicios de restauración colectiva desde hace tiempo (en su lugar, debe emplearse, papel de un solo uso), pero ¿qué pasa con los estropajos y bayetas de uso doméstico?

ECHA: Jornada informativa sobre Biocidas 2017

Mar, 29/08/2017 - 08:19
Productos, biocidas y equiposReglamento (UE) Nº 528/2012ECHA

La quinta edición del "Biocides Stakeholder's Day", tendrá lugar el 26 y 27 de septiembre. Estas jornadas, que podrán seguirse en vivo via web-streaming, daran a conocer la información más actual sobre el Reglamento 528/2012, sobre uso y comercialización de biocidas en la UE, asi como las herramientas y soporte disponibles para que las empresas puedan cumplir con las obligaciones derivadas de dicho reglamento.

Dosis subletales de desinfectantes pueden incrementar la resistencia a antibióticos en Listeria

Jue, 24/08/2017 - 08:08
Higiene alimentariabiocidasdesinfecciónResistencia antimicrobianos

Un estudio realizado en la Universidad de León pone de manifiesto la importancia de emplear concentraciones correctas de desinfectantes al realizar actividades de higienización, no sólo en el entorno clínico sino también en las industrias alimentarias. Un uso incorrecto o en concentraciones no adecuadas de estos productos puede incrementar la prevalencia de resistencia a antibióticos en cepas de Listeria monocytogenes.

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